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面點師，這是一個受人尊重的職業(yè)，是一個緊缺人才的職業(yè)，據權威數據分析，中國烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。保定面點培訓學校多年來專注面點師培訓，為保定當地輸出了大批優(yōu)秀的面點師，受到了保定社會各界的廣泛贊譽。

保定面點培訓班-課程介紹

西式面點師
1.培訓目標：精通西點，披薩、三明治、咖啡、壽司、奶茶制作；懂經營、擅管理；并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。全面學習各種西點制品的制作技術和西點制
作的專業(yè)知識，以及西點創(chuàng)業(yè)、經營管理方面的知識。
2.培訓內容：西式面點師需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工
藝、常用裝飾品等，以及菜單的籌劃、西點廚房設備布局與工藝流程等相關知識、以及飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的基本知識。
3.就業(yè)前景：西式面點起源于歐美地區(qū)，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風味獨特、造型藝術、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點心
品種多，造型漂亮兼具營養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風景。近年來，隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發(fā)展，西式面點的市場
需求量越來越大。這也給西式面點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。

中式面點師
1.培訓目標：培養(yǎng)能夠熟練制作各類中式面點的高級人才，運用中國傳統(tǒng)的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的
面食或小吃的人員。
2.培訓內容：全面講授面點原料知識、及各種點心的創(chuàng)新等專業(yè)知識；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、
雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。
3.就業(yè)前景：在大街小巷都有很多的面館，這些地方需要中式面點師。在大型的酒店同樣需要面點師，在大中型城市，對于面點師的需求量逐年增多，就代表中
式面點師的就業(yè)機會多，可以根據自己對企業(yè)的了解，選擇適合自己的公司。

保定面點培訓班-學期學費

1.專業(yè)學制：1個月-1年
2.專業(yè)學費：1000-6000左右，根據不同課程，不同課時，學費也不相同，學員可根據自己的需要選報課程。保定面點培訓班，常年開班，滾動授課，隨到隨學，
學費多少不重要，重要的是能夠學到一技之長。

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• 1517237**** 3年前 (2021-07-21)

  面點師

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